单项选择题 （）适用于大型饭店、饭店管理公司和集团化经营的饭店的组织结构形式。

单项选择题 （）只适用于产品单一、规模较小、业务单纯的小型饭店以及现代化大型饭店部门以下的基层管理之中。

单项选择题 （）是我国饭店普遍采用的组织结构形式。