问答题
烤芝士的制作原理是什么？
把奶油奶酪中加入鸡蛋、黄油、面粉、糖混合成面糊，利用鸡蛋的膨发和面粉的吸水作用经加热固化制成的蛋糕体。
问答题 泡芙的制作流程是怎样的？
问答题 泡芙的成品特点是什么？
问答题 泡芙类面团膨胀原理是什么？
