问答题
客人对同桌和邻桌要的是同一道菜，而菜量不一样而产生异议怎么办？
⑴如确属工作失误（后厨配菜有误），就应诚恳道歉，设法弥补。 ⑵如属顾客误解，应委婉地加以说明，切忌讽刺、挖苦。
问答题 客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜，从而表示不满时怎么办？
问答题 客人自备食品要求加工怎么办？
问答题 在服务中，客人要求你为之买东西时怎么办？
