单项选择题 现代饭店发展到第二阶段为（）年，由经验型管理走向科学管理，是我国现代旅游饭店大发展和体制改革深入进行的时期。

单项选择题 饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。

单项选择题 豪华饭店时期出现在（），这个时期的显著特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多。