单项选择题 以下属于上汤小长春的材料的是（）。

单项选择题 下列选项中（）不属于菊花鲈鱼的特色。

单项选择题 制作龙身凤尾虾时放香菇片、冬笋片及虾等下锅时，油温应达到（）。