多项选择题
油脂重复使用会发生哪些产生有害物质的反应（）
A.高温氧化B.羰氨反应C.缩聚反应D.热分解反应
多项选择题 以下关于焦糖化反应说法正确的是（）
单项选择题 在炸，烤食物中会发生一种反应产生有毒物质，这种反应是（）
多项选择题 以下哪些是非酶反应（）
