单项选择题
酵母品尝取样量.品尝时间是()。
A.300~400ml,酵母回收时 B.200~300ml,酵母添加时 C.100~200ml,酵母回收、添加时
单项选择题 薄板冷却效果不好时冰水面应及时()。
单项选择题 倒酒时,添加硅胶的目的是()。
单项选择题 CO2洗涤发酵液是为了降低啤酒中()。