问答题

【参考答案】

第一,为了让黄油凝固让面团变硬,以便于切割,不至于因为面团大软而让切割后的饼干走样;
第二,冷藏可以降低面团的延......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)