单项选择题
大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）
A.炖豆腐 B.煮黄豆 C.炒豆芽 D.煮豆浆
单项选择题 谷类在正常的贮存期内，（）的含量不会发生变化。
单项选择题 谷类原料中含得最多的营养成分是（）
单项选择题 谷类的糊粉层中含（）较多。
