问答题
如何鉴别注水猪肉?
猪肉注水过多时,水会从瘦肉上往下滴。割下一块瘦肉,放在盘子里,稍等片刻,就有水流出来。用卫生纸或吸水纸贴在肥瘦肉上,用手......
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问答题 注水肉有什么特征?
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