多项选择题
汾酒酿造过程中主要的酶类有哪些？（）
A.淀粉酶B.蛋白酶C.纤维素酶D.单宁酶E.酯化酶
多项选择题 汾酒甑桶蒸馏白酒的特点是（）
多项选择题 汾酒酿造工艺的独特性体现在哪些方面？（）
多项选择题 新产汾酒的质量等级分类有（）
