单项选择题
以下哪种方法可以提高普通清汤的口感()
A.缩短吊汤时间B.增加食材数量C.使用高汤代替清水D.提高炉火温度
单项选择题 以下哪种食材不适合用于制作普通清汤()
单项选择题 普通清汤的主要特点是什么()
单项选择题 在制汤过程中,以下哪种食材应在吊汤过程中投放()