单项选择题 熬制好的克得司酱在室温下冷却时，要在其表面（）。

单项选择题 对于面点工具的保养，下列说法错误的是（）。

单项选择题 （）是面点制作中常用的手工操作工具，其质量要求是结实耐用，表面光滑。