多项选择题
以下哪种做法可减少膳食中的脂肪？（）
A.炒菜时少放油B.用人造奶油代替天然奶油C.喝脱脂乳而不是全脂乳D.不吃/剔除肥肉
单项选择题 饱和脂肪酸及胆固醇摄入过多会增加发生（）的几率。
单项选择题 脂肪不能（）。
判断题 抗营养因子是指对消化吸收有抑制作用的蛋白质。（）
