单项选择题
意式菜在制作时常喜欢用（）调味。
A.水果 B.番红花 C.酸菜 D.香槟酒
单项选择题 意式菜在烹调中使用（）较多。
单项选择题 煎盘的转动广泛用于（）的制作。
单项选择题 油脂酸败的原因有（）
