问答题
简述葡萄酒纯种酵母扩大培养一般工艺。
斜面试管菌种--活化→麦芽汁斜面试管培养--10倍→液体试管培养--12.5倍→三角瓶培养......
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问答题 比较上面酵母和下面酵母的异同。
问答题 它赋予啤酒特有风味的主要物质成分是什么？
问答题 什么是啤酒花？
