单项选择题
一般情况下,酸奶菌种的质量检测分为()、化学检查和细菌检查三种。
A.滋气味检查B.显微镜检查C.感官检查D.杂质度检查
单项选择题 浓缩酸奶是将正常酸奶中的部分()除去而得到的浓缩产品。
单项选择题 蛋筒是软质冰淇淋的盛装容器之一,其主要成分可能是()。
单项选择题 酸奶菌种发酵后先要进行冷却,然后再将菌种放进()℃冰箱储存,直至使用。