单项选择题
果酒发酵后，改成果醋发酵不需要改变的条件是（）
A.提高温度B.充气口打开C.更换培养液中的营养成分D.缩短发酵时间
单项选择题 泡菜制作方法错误的是（）
单项选择题 豆腐中的物质被分解，变成味道鲜美的腐乳，起主要作用的酶是（）
单项选择题 在缺少糖源时，醋酸菌发酵产物为（）
