单项选择题 领班查房表的作用有（），是客房部日常对员工考核的依据。

单项选择题 清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作，每擦一间约需7分钟，消毒一部电话机需要3分钟，而员工一天的工作量为（）间。

单项选择题 教学时，案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式，可以（）。