判断题
浓香型白酒在贮存过程中，醇类物质有三种变化趋势，甲醇随着贮存时间的延长而减少，正丙醇变化不大，其他高级醇在贮存过程中含量提高。()
正确
判断题 浓香型白酒在贮存过程中，随着存放时间的延长，酒中酸有所降低。()
判断题 有机酸含量一般均随贮存时间的延长而增加，其中低度酒的总酸量比高度酒增幅更大。()
判断题 酒头调味酒可提高基础酒的前香。()
