多项选择题
白酒甑桶蒸馏的主要作用是（）。
A.将酒醅中4%左右的酒精分离浓缩成50-70%的高度酒B.在混蒸混烧工艺中对淀粉进行糊化C.将酒醅中的香味成分提取到酒中D.对酒醅进行消毒杀菌
多项选择题 白酒中的香味成分多为（）物质。
多项选择题 浓香型白酒窖泥退化产生的主要物质有（）。
多项选择题 酒处理技术是指白酒经发酵、蒸馏、贮存老熟、组合勾兑、加浆降度后，采用包括（）方法等处理白酒的技术。
