单项选择题 酿造浓香型白酒时，降低糟醅中酸度的主要措施是（）。

单项选择题 浓香型大曲酒的发酵过程，是多种微生物参与并经过极其复杂的（）而完成的。

单项选择题 “续糟配料、混蒸混烧”是描述哪一种香型白酒的生产工艺？（）