单项选择题 调整蛋液中（）粗问题，纠正蛋糕制品表面有斑点。

单项选择题 蛋液搅打适度，可纠正蛋糕内质（）缺陷。

单项选择题 蛋糕出炉表皮略厚可（）纠正。