单项选择题
蛋糕出炉表皮略厚可()纠正。
A.提高烘烤温度 B.减少水分 C.增加用糖量 D.掌握搅拌时间
单项选择题 由于蛋液中含糖量太少,造成蛋糕色淡()。
单项选择题 由于搅拌不足导致蛋糕成品()。
单项选择题 蛋糕面糊因()原因可能导致成品体积小。