单项选择题
由于搅拌不足导致蛋糕成品()。
A.体积膨胀不足 B.表面内凹 C.内质气孔不匀 D.表面色淡
单项选择题 蛋糕面糊因()原因可能导致成品体积小。
单项选择题 戚风蛋糕质感组织应()细腻。
单项选择题 油蛋糕表面()形态端正。