问答题
我国禽类的分割方法是什么？
禽肉分割有平台分割、悬挂分割、按片分割三种方法。前两种适于鸡（分成腿部、胸部、翅爪及脏器类—），后一种适于鹅、鸭。
问答题 日本牛胴体分割方法是什么？
问答题 美国牛胴体分割方法如何？
问答题 简答我国牛肉分割方法？
