判断题 饭店的主营业务是接待旅居所需要的住宿饮食业务，又可以是饭店中起主导作用的或营业量最大的业务。

判断题 饭店的业务关系是指业务中主营业务和配套业务，主业和副业之间的协调关系。

判断题 饭店力求支出的合理最小化，合理最小化是在饭店运行中，支出越小越好。