多项选择题
牛乳酸度的来源()
A.蛋白质B.柠檬酸盐C.磷酸盐D.二氧化碳
多项选择题 低酸度酒精阳性乳在成分上与常乳相比,其()等含量比常乳低。
多项选择题 初乳的理化特点:()含量高,其中蛋白质、无机盐尤为突出,蛋白质中乳白蛋白、乳球蛋白特别高。
多项选择题 异常乳可分为()等几大类。