问答题
结合实际谈谈如何在中餐宴会就餐环节做好服务。
在中餐宴会就餐环节中应做好以下服务：（1）酒水服务：包括酒水准备、开酒瓶、斟酒。（2）上菜服务：......
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问答题 餐饮创新需遵循哪些原则？
问答题 餐饮原料采购的特点是什么？
问答题 中西饮食文化的差异表现在哪些方面？
