单项选择题 下列不是蛋白稀浆炸法的操作要领的是（）

单项选择题 沙律海鲜卷的烹调方法是（）

单项选择题 原料上浆后用先煎后炸的加热方式烹制成熟而成的一道热菜的方法称为（）