单项选择题
有关膳食调查，正确的是（）
A.属于营养调查方法中的一种 B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法 C.24小时回顾法属于询问法 D.以称重法进行膳食调查比较准确 E.以上都对
单项选择题 多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）
单项选择题 阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）
单项选择题 亚硝酸盐中毒的原因有（）
