判断题
餐饮物品储存管理的一般过程：入库验收-储存保管-离库处理。
正确
判断题 标准菜谱的主要作用是供餐饮管理人员作为餐饮成本核算、控制的手段。
单项选择题 下列对于宴会的说法哪句正确（）
单项选择题 冷冻库的温度一般须保持在（）
