单项选择题
发得不足的生物膨松面坯用手按面，按下坑不能鼓起，切开内无（）
A.空气B.空洞C.空心D.面坯
单项选择题 熟粉坯可制成各种（）品种，如双酿团。
单项选择题 油炸时油温高了，制品易出现焦煳、（）张不开等现象。
单项选择题 羊肉的加工处理需要用粗眼或手工，否则肉馅没有（）
