单项选择题
凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是（）
A、有利于维C的保存 B、有利于钙磷的吸收 C、有利于减少食盐的摄入 D、有利于蛋白质的吸收
单项选择题 用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是（）
单项选择题 食用油脂在烹调中的作用，下面哪一项描述不正确（）
单项选择题 做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）
