单项选择题 菜点的组合、席面的铺排、接待的礼仪、乐舞的配合，都呈现出新的特色，尤以（）最为典型。

单项选择题 现在大多数综合性饭店的早餐都采用（）方式。

单项选择题 开餐前要做好餐厅的（）工作，以符合卫生要求。