单项选择题 属于果菜类制馅原料的是（）

单项选择题 莜面团包入馅心，对边捏成月牙形，包成饺子，上笼蒸（）即可，食时稍晾，待面皮定住不粘手时即可。

单项选择题 制作玉米面团时，用沸水烫是为了改变玉米面（）差、松而发硬的特点。