相关考题
-
单项选择题
鸡类煺毛时用60摄氏度的热水烫制鸡的全身，水温根据季节环境的温度和鸡的（）而定。
A.品种性别
B.品张产地
C.大小产地
D.大小老嫩 -
单项选择题
下列选项中属于禽类原料在摘除内脏时主要的剖口方法的是（）。
A.腹开
B.颈开
C.肛开
D.口开 -
单项选择题
搓洗禽兽类肠胃污物可以用（）。
A.洗涤灵
B.洗涤剂
C.酒
D.醋
