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单项选择题
把干货原料放在热水中涨发的方法叫做（）
A.浸
B.漂
C.煮
D.焗 -
单项选择题
关于鲩鱼，说法错误的是（）。
A.鲩鱼分白鲩和黑鲩两种
B.青鱼和草鱼都是鲩鱼
C.草鱼和青鱼都是我国四大家鱼之一
D.白鲩就是青鱼 -
单项选择题
广肚是属于（）的涨发加工方法
A.浸发
B.炸浸发
C.浸焗发
D.泡发
