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单项选择题
黄瓜不宜和（）同烹调.
A.西红柿
B.猪肉
C.木耳 -
单项选择题
宫爆鸡丁不属于下列哪个菜系（）
A.川菜
B.鲁菜
C.湘菜 -
单项选择题
为了美观可在烹调时稍加些（）能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明。
A.蓬灰
B.小苏打
C.臭粉
