多项选择题
下列关于全面质量管理说法有误的是()
A.简称TMQ,起源于20世纪60年代的美国
B.首先在工业企业中应用,后又推广到服务性行业
C.它是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各种因素,全面满足宾客需求的系统管理活动
D.坚持“预防为主”的原则,建立科学检查制度,通过全面检查的方式,力求建立全面质量管理标准,提供全面质量服务
E.它是饭店以宾客需求为依据、以宾客满意为标准、以全员参与为核心、以科学方法为保证、以全过程管理为手段,对饭店服务质量进行管理的一种有效方法
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多项选择题
目前,饭店常用的服务质量管理方法有()
A.全面质量管理
B.“零缺点”质量管理
C.现场巡视管理
D.服务竞赛和质量评比
E.PDCA循环法 -
判断题
饭店只有采取有效的管理方法,才能真正提高饭店的服务质量,使饭店最终获得良好的经济效益和社会效益。 -
判断题
投诉处理教育,内容包括投诉处理的原则、方法和措施等。
