单项选择题
pH对微生物生长及代谢的影响是多方面的，以下说法错误的是（）
A.pH会调节与微生物生长相关酶的合成、改变酶的活性
B.pH会改变ATP产率从而改变微生物生长所需的能量供给
C.pH变化不会改变菌体吸收营养物质和分泌代谢产物的能力
D.pH会影响培养基中营养物质和中间代谢产物的解离作用
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
关于最适发酵温度的选择及其控制说法错误的是（）
A.发酵初期一般优先考虑菌体最适生长温度
B.温度控制需要与其他发酵条件相配合
C.整个发酵过程需要保持温度恒定
D.发酵中常采用往夹套、列管或盘管中通循环水的方式控制温度 -
单项选择题
温度对发酵过程的影响是多方面的，以下说法不正确的是（）
A.影响微生物的生长速率
B.影响合成产物的酶的活性
C.影响合成的产物种类
D.影响发酵过程的Ks值 -
单项选择题
下列哪一项是发酵过程的直接参数？（）
A.呼吸商
B.比生长速率
C.代谢中间体浓度
D.摄氧率
