相关考题
-
单项选择题
电磁炉具有热效率高、安全性好、（）、清洁卫生的特点。
A.控温准确
B.控温简单
C.温控明确
D.温度准确 -
单项选择题
面点师进入大型冷库搬运原料时，确定库内（），再关闭库门。
A.无亮
B.无光
C.无人
D.无水 -
单项选择题
调制生物膨松面坯（）的用量一般为面粉的2%为宜。
A.发酵粉
B.小苏打
C.臭粉
D.干酵母
