欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
烘焙工考试
搜题找答案
问答题
简答题
制作蛋糕时加入适量玉米淀粉起什么作用？
【参考答案】
在低粉中加入玉米淀粉可降低面粉的筋度，使蛋糕更加松软。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
制作戚风蛋糕为什么宜选用铝制亚光表面的活底模具？
问答题
分蛋打发蛋糕较全蛋打发蛋糕的优点是什么？
问答题
塔塔粉在蛋糕制作时的作用有哪些？
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
