单项选择题
要你查阅有关食品冷藏的英文文献，最快捷的关键词是（）
A.food freezing
B.food icing
C.food chilling
D.food preservation
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单项选择题
在电离辐射保藏中，要使食品达到完全杀菌的目的，辐射剂量一般要高于（）Krad。
A.200
B.500
C.1000
D.2000 -
单项选择题
食品冷藏常用温度范围是（）
A.-2～15℃
B.-12～-38℃
C.4～8℃
D.-5～20℃ -
单项选择题
食品冷藏适宜温度范围是（）
A.-2～15℃
B.-12～-38℃
C.4～8℃
D.-5～20℃
