单项选择题
商务会议型饭店根据市场需要，往往设置能承担会议、学术交流、展览、演出、宴会等大型活动的场所，称为（）。
A.宴会厅
B.会议厅
C.展览厅
D.多功能厅
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相关考题
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单项选择题
宴会厅、多功能厅的设计应关注（）。
A.配有贵宾休息室和衣帽间，贵宾休息室的“专用通道”可与公共区域交叉
B.配有专门的其他
C.不必提供杯具清理
D.出入门，可使用推拉门、卷帘门 -
单项选择题
垃圾房是饭店临时储存垃圾的地方，位置应隐蔽，保持封闭，尤其是储存餐厨垃圾时，室温不得高于（）。
A.16摄氏度
B.17摄氏度
C.18摄氏度
D.20摄氏度 -
单项选择题
饭店信息管理系统是指利用计算机和网络技术为饭店经营、管理和服务提供支撑的、人机结合的系统。其中餐厅管理系统包括（）。
A.资金管理
B.餐台预订
C.合同管理
D.实时监控
