相关考题
-
单项选择题
硫磺燃烧时可产生（）气体，可使食品表面颜色显得白亮，鲜艳，有漂白和保鲜食品作用。
A.二氧化碳
B.二氧化硫
C.硫化氢 -
单项选择题
甲醛检测时，以下（）食品应作为最重点的检测与监管对象。
A.水发品、血制品
B.鲜香菇
C.干香菇
D.豆制品 -
单项选择题
酱腌菜由于腌制、储存或加工不当，会含有高浓度的（）。
A.亚硝酸盐
B.硝酸盐
C.亚硫酸盐
