相关考题
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判断题
成本毛利率（内扣毛利率）=毛利率/原料成本。 -
多项选择题
餐厅结帐的方式一般为（）。
A.现金
B.支票
C.签单转帐
D.信用卡 -
多项选择题
影响厨房面积的因素有（）。
A.原料加工程度的不同
B.供应菜肴品种的差异
C.设备的先进程度与空间的利用率
D.社会的发展进程与社会观念
