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单项选择题
雕品题材应满足宾客风俗习惯，如（）人忌用荷花。
A.印度人
B.日本人
C.英国人
D.法国人 -
单项选择题
雕刻西瓜灯的环和一些花的蕊一般用（）。
A.平口刀
B.圆柱刀
C.宝剑刀
D.勺口刀 -
单项选择题
便宴的冷菜成本应该控制在整个宴席的（）。
A.15％
B.25％
C.10％
D.18％
