相关考题
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多项选择题
下列选项中，不属于给予创新菜品的厨师额外奖励内容的是（）
A.公派学习、旅游奖励
B.晋级升职激励
C.成果奖励激励
D.休假日期奖励
E.精神鼓励 -
多项选择题
菜点创新过程中，给予创新菜品的厨师额外奖励与表彰，一般有（）
A.晋级升职激励
B.成果奖励激励
C.公派学习奖励
D.精神鼓励
E.旅游奖励 -
多项选择题
菜点的创新手法主要包括（）
A.原料使用上兼容出新
B.采用新的调味技法
C.运用新的组合技巧
D.使用新的加工手法
E.加强创新菜点管理
