相关考题
-
单项选择题
（）之白煮法，是取料而不用汤。
A.鸡类
B.鱼类
C.热菜
D.冷菜 -
单项选择题
（）不是经济发达国家的膳食模式特点。
A.低无机盐
B.高脂肪
C.高蛋白质
D.低膳食纤维 -
单项选择题
（）不属于刀工的直刀法。
A.削法
B.切法
C.剁法
D.斩法
